如何制作完美的烤奶酪三明治

制作完美的烤奶酪三明治不是火箭科学,但是采购正确的成分,并在几个职业技巧之后会走很长的路要走烧烤的奶酪游戏!

  1. 挑选右奶酪或奶酪融合。你知道有些奶酪比其他奶酪更好吗?像Raclette,Fontina,Gruyere和Comte等奶酪自然下注
  2. TER适合融化而不是其他高酸奶酪如切达乳酪。有关为什么有些奶酪融化的更多信息,请注意Saxelby CheesMongers创始人Anne Saxelby的 IGTV视频 on melty cheese!如果你确实使用了Cheddar 奶酪(我们最喜欢的 Cabot Clothbound Cheddar.) 尝试结合它 与另一个,融化奶酪喜欢 阅读Raclette. 最大化熔化性!
  3. 用良好的黄油。 这不能夸大!在烤奶酪三明治的整体风味,好的黄油就像奶酪一样重要。我们喜欢 炸药植物培养黄油 最好的。添加培养物的略微浓郁的味道,为更细微且令人愉悦的黄油爆炸的味道制作!
  4. 使用好面包。 这是不言而喻的,但是一条面包良好的面包将把你烧烤的奶酪三明治提升到新的高度!我们喜欢使用厚厚的酵母米歇尔,普拉曼风格的大衣,以及那个Caraway je-ne-sais quois的黑麦...如果你不住在一个伟大的面包店附近,你可以在家里制作自己的美味面包!尝试吉姆拉赫很容易,改变你的生活 - 永远 无揉面包的配方.
  5. 耐心点! 只要需要(每侧2-3分钟),将你的三明治吐在中等低火焰中,以便将黄油棕色到烤面包,并为奶酪完全融化。如果你的火焰太高,面包会在奶酪融化之前烹饪(或更糟糕的是,烧伤!)。
  6. 添加一些额外的元素 要绕过你烤的奶酪三明治餐 - 我们喜欢丹麦浓郁的角膜,切片苹果,或番茄汤的经典一面。
  7. 试验其他成分 汤汤(双关语)你的烤奶酪三明治。遗产火腿,焦糖洋葱,无花果果酱和干果和坚果津津有味,是我们最喜欢的烤奶酪三明治增强剂!

烤奶酪用洋葱

烤奶酪与两洋葱

 

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