如何制作完美的奶酪板
看看萨克斯比奶酪塞梅尔斯' rules for making a delicious and well-rounded cheese board for your next dinner party, holiday party, or picnic!
- 选择各种纹理 - 软，半牢固，努力。
- 包括不同款式的奶酪— 新鲜的 , 绽放rind. , 洗了rind. , 自然rind. ， 和 蓝色 是奶酪的主要类别。这些款式的组合使各种奶酪板成为各种而有趣的奶酪。
- 选择展示不同牛奶类型的奶酪。 奶牛 , 山羊 和 羊 牛奶是最常见的，但是你可能会在柜台时发现水牛甚至是牦牛奶酪！
- 安排奶酪从轻度到强大。 就像规划膳食或品尝葡萄酒的进展一样，鼓励您的客人首先尝试更轻，更温和的奶酪，并进展更强烈，更丰富。
- 计划每人约2盎司奶酪。 它听起来不太好，但它应该是正确的。如果奶酪是您的晚宴的主要活动，您可能希望每人3或4盎司，但总的来说，2盎司是魔术号码。
- 一块奶酪板可以有任何数量的奶酪，但我们喜欢坚持奇数。 3至5种不同类型的奶酪是理想的。
- 对于装饰和伴奏，请考虑以下类别：
- 面包或 饼干
- 新鲜或干果
- 坚果或者 蜜饯坚果
- Charcuterie.
- 新鲜的草药和鲜花
