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安妮萨克比's fun and quirky guide to the essential rules for enjoying cheese, including tips on selecting and tasting different varieties, serving and pairing cheeses, as well as a brief history on cheese and a rundown of how cheeses are made.

这本来自赞美的CheesMonger Anne Saxelby的书籍是所有奶酪粉丝,从新人到专家。它会教你如何制作时尚的奶酪拼盘,将甜点和剩余的奶酪的嘴唇和位味道味道美味,并妥善扩大奶酪口气并妥善味道。除了奶酪制作的历史和基础上,你甚至会学习为什么奶酪真的对你有好处(并且不会让你胖!),在大乳制品辩论 - 巴氏杀菌与不被杀害 - 而改善你的奶酪的启示词汇表用方便的词汇图表。

在这方面拥有 纽约时报, 华盛顿邮报 , 和   渗透。

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