由牛，绵羊和山羊牛奶混合制成的一个紧密的蓝纹奶酪，代表稗子周围的真正嬉戏！它是美国制造的第一个蓝纹奶酪 - 没有其他奶酪生产国从所有三个阵风的混合中制作一个蓝芝士。牛和山羊奶来自邻近的奶牛场，羊奶来自威斯康星州韦斯特比的隐藏泉水池。奶酪老化了8个月，并且有一个易碎的乳脂状的质地，在你的嘴里融化在罗克斯芬奶酪中。味道是明亮的，酸性，果味和触摸薄薄的甜椒，其中一些底层稗记。 配对笔记： 像赤霞珠，Syrah，Syrah，甜食葡萄酒，如Sauternes和Moscato，Stouts，Porter，Port和Madeira
奶酪护理
