奶酪图书馆

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起司
奶酪统计数据

牛奶类型: Cow

牛奶治疗: Raw

engnet: Animal

风格: Natural Rind

质地: Semi-Firm

年龄: 3-5 Months

尺寸: 6lb Wheel

 

泽西女孩

Woodcock Farm - 威斯顿,佛蒙特州

一个半羊奶牛奶,由丽莎开曼的泽西女孩牛奶制成。不,我们在这里没有说出花园状态,我们正在谈论纯种泽西奶牛。泽西品种以其超奶油牛奶而闻名...... Butterfat超越了大多数其他乳制品的品种。 Mark Fisher,Woodcock Farm的所有者,从泽西女孩农场购买牛奶,全年制作他的奶牛奶酪。糊状物是浮糊的,泥虫和奶油,在厚厚的俗气花生酱这样的口味崩溃。味道是黄油和尖锐的,暗中地球,胡椒和水果。 3-5个月。


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