阿尔法托尔曼

贾斯珀山农场

阿尔法托尔曼
  • 奶牛
  • 生的
  • 动物
  • 强的
常规价格 $15.50 销售

这种美味的高山风格的奶酪(类似于Gruyere,Comte,Appenzeller等奶酪的风格)被命名为Alpha Tolman,慈善乳制品农民在格林博镇,佛蒙特州,佛蒙特州的镇上 贾斯珀山农场 位于。在他的许多好作品中,建造城镇图书馆是最重要的一个。 alpha托尔曼的幼小轮子用培养的盐水洗涤,培养玫瑰橙色的外皮,赋予了在下面的成熟浆料的时代深度。当年轻时,阿尔法托尔曼有乳白色,水果和坚果口味和光滑,奶油口感。成熟的轮子更加大胆而肉质,富含浓郁的黄油和焦糖的洋葱香料,富含浓郁的纹理。在贾斯珀山的酒窖达到7至11个月。 配对笔记: Vin Jaune,Riesling,Chardonnay,Pinot Noir,Arbois,琥珀色啤酒,硬苹果酒

爱alpha tolman?看看我们的 选择 of other delicious alpine风格 cheese.


奶酪护理

关注@saxelbycheese.

©2021 Saxelby Cheesmongers | 亚历山德拉哈蒙德的艺术方向