奶酪的新规则

萨克斯比奶酪贩子

《奶酪的新规则》,该书将教您如何食用奶酪,制作奶酪盘以及奶酪商人如何制作奶酪的基础知识Anne Saxelby
正常价格 $14.99 销售

安妮·萨克斯比's fun and quirky guide to the essential rules for enjoying cheese, including tips on selecting and tasting different varieties, serving and pairing cheeses, as well as a brief history on cheese and a rundown of how cheeses are made.

这本来自赞誉奶酪商Anne Anne Saxelby的插图丰富的书籍非常适合所有奶酪爱好者,从新手到专家。它将教您如何制作时尚的奶酪拼盘,如何将豆渣和剩余的奶酪改头换成可口的东西,以及如何扩展奶酪味觉并适当品尝奶酪。除了奶酪制作的历史和基础知识之外,您甚至还将了解为什么奶酪实际上对您有益(并且不会使您变胖!),对伟大的乳制品辩论(巴氏杀菌与未巴氏杀菌)有所启发,并改善了奶酪词汇方便的词典图表。

精选于 纽约时报 , 华盛顿邮报 , 和   太棒了

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